Mainzer Wirten mangelt es an Personal für Wiedereröffnung

aus Coronavirus-Pandemie

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Bei Wilma Wunder am Markt hofft Barchef Kevin Konrad, bald wieder Gäste im Außenbereich bewirten zu dürfen.  Foto: Harald Kaster

Ein Jahr im Corona-Lockdown – da haben sich viele Mitarbeiter in der Gastronomie neue Jobs gesucht. Sind die Lokale in Mainz trotzdem für eine baldige Öffnung gewappnet?

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„Wir werden da ein Nachwuchsproblem haben“

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„Mein Stammpersonal habe ich halten können“

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Zunächst wolle sie mit dem Stammpersonal wieder loslegen

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