Produkte der „Sojafarm“ in Trechtingshausen boomen

Vor 25 Jahren hat Lothar Stassen die Tofurei „Sojafarm“ in Trechtingshausen gegründet. Inzwischen zählt die Firma zu den bundesweit etablierten Produzenten. Foto: Christine Tscherner

Vor 25 Jahren hat Lothar Stassen die Tofurei in Trechtingshausen gegründet. Wie erlebt das Familienunternehmen die Nachfrage nach Sojaprodukten?

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