Familie Mathis baut historischen Gewölbekeller zu Weincafé um

Wie Thierry Mathis und Sheena Delos Santos Mathis in Kettenheim mit ihrem Café für eine „tatsächliche Auszeit“ sorgen wollen und warum das Projekt fast gescheitert wäre.

Von Bastian Hauck

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Thierry Mathis und Sheena Delos Santos Mathis verwirklichen auf ihrem Mühlen-Gelände das nächste Projekt. Besucher können zukünftig mit Blick auf den Alzeyer Wartbergturm einen Kaffee genießen. Foto: pakalski-press/Carsten Selak — Thierry Mathis und Sheena Delos Santos Mathis verwirklichen auf ihrem Mühlen-Gelände das nächste Projekt. Besucher können zukünftig mit Blick auf den Alzeyer Wartbergturm einen Kaffee genießen. (Foto: pakalski-press/Carsten Selak)

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Fotos

Thierry Mathis und Sheena Delos Santos Mathis verwirklichen auf ihrem Mühlen-Gelände das nächste Projekt. Besucher können zukünftig mit Blick auf den Alzeyer Wartbergturm einen Kaffee genießen. Foto: pakalski-press/Carsten Selak

So sahen der Keller und die Terrasse, auf der das Ehepaar Mathis auf dem anderen Foto zu sehen ist, mal aus. Foto: Thierry Mathis

Eine besondere Herausforderung bei der Erneuerung des Gewölbekellers waren die Hunderte Jahre alten Mauern. Foto: Thierry Mathis

Den Keller ausheben, Decke und Mauern mit einer Spritzbeton-Stahl-Spritzbeton-Schicht neu formen und festigen: Es musste einiges gemacht werden. Foto: Thierry Mathis

Auch der Haupteingang wurde mit neuen Stufen neu errichtet. Foto: Thierry Mathis

Blick auf die Baustelle: So sah der historische Gewölbekeller der Mühle zwischenzeitlich aus. Foto: Thierry Mathis

Für den barrierefreien Zugang zum Weincafé schlugen zwei Arbeiter eine Woche lang ein Loch aus der Wand heraus. Foto: Thierry Mathis

Weil ein Einsatz des Baggers auf der zukünftigen Terrasse nicht möglich war, legte das Ehepaar selbst Hand an. Foto: Thierry Mathis

Das Ehepaar fällte Bäume und trug die Erde per Hand ab. Foto: Thierry Mathis

Die Terrasse über dem Gewölbekeller soll in Zukunft 40 Sitzplätze bieten. Foto: Thierry Mathis

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